Windows 2003 server - hacer copias espejos de discos

[saiduks]

Hola gente, tengo un problema y no se como solucionarlo. Me encargaron de armar un servidor local, con Windows 2003 server SP1. Me dieron un disco IDE de 40g en donde instalo el sistema en si, y dos discos SATA de 250g en donde se almacena la informacion. La cosa es que la gente que encargo el servidor quiere que en uno de los discos SATA se almacene la informacion/datos que utilicen. Y a la noche se copie los datos de este disco al otro, y se haga una especie de copia espejo. Pense en poner los discos en RAID pero esta gente no quiere,
Estaba pensando en armar un script en Python o en Perl (pero no sabria como encarar para armarlo de esta forma) o bien si alguno conoce algun programa que me ayude con esta tarea.
Desde ya les agradezco la lectura del post. Saludos.