como desinstalo Navicat, y que borre todo lo relacionado a el?

[usuaria]

1- Cuando desinstalo el navicat y lo vuelvo a instalar me quedan guardadas todas las cosas q (tablas database etc) que hice antes de desinstalar..como hago para que me arranque otra vez desde cero sin nada????

2- y alguien sabe que tengo que hacer si cada vez que trato de ejecutar algo me dice Table 'mysql.proc' doesn¡t exist??

grx!