hola, mira los textfields que es donde se despliega la información deseada tienen una propiedad
pattern, ahi pones el formato con de como quieres que se despliegue la información, realmente no he probado esa propiedad mas que con fechas, pero supongo que debe funcionar con otros formatos, de no ser asi, pues en el tag
textFieldExpression puedes poner algunas lineas de codigo java, de esta manera pudieras manipular el resultado.
saludos
