Yo te aconsejo
Advanced Poll 2.0.8, que aunque ya está algo viejito el script es muy bueno, el enlace es
http://www.proxy2.de/scripts.php, allí verás varios scripts.
Es fácil de configurar aunque no sepas mayor cosa de php. Podés guardar tus resultados en una Base de datos MySQL o en un archivo de texto.
Es gratuito.