Ayuda con el "Destino" (¿?)

[Gangarillo]

Buenos días, pongo destino, pero es que no sé como se llama esto exactamente. El tema es, que en un tutorial vi que añadiendo un codigo html en una parte de la página, en vista de "Código" (estoy hablando del Dreamweaver) conseguías hacer sólo un diseño de la web, y en cada link que pinchabas de tu web, aparecia en la celda señalada el contenido de la pagina clickeada, así no tenía que andar cargando otra vez todo el diseño de la página, si no solo el contenido. Un ejemplo de lo que os estoy hablando para que os enteréis (sé que me explico fatal) es www.aikisur.es Como pueden ver, al pinchar en algún enlace a otra página de esa web se carga sólo el texto del contenido, y no el contenido con el menú, etc. Además, el contenido aparece con una barra de scroll. Espero me puedan decir como aplicar esto, aunque no sea con un codigo html. Saludos.

Gangarillo