Cita: mysql_connect("localhost","nombre_de_usuario_de_cu enta_ftp","contrasegna_de_usuario_de_cuenta_ftp")
En realidad, no se trata de usuarios de FTP, sino de usuarios de MySQL.
No puedes usar un usuario de FTP para acceder al servicio MySQL, debes usar un usuario registrado como usuario MySQL.
Las funciones include_once() y require_once() están documentadas en
http://www.php.net y son perfectamente válidas.