Servidor o PC como cortafuegos

[metropolice]

Tengo una pequeña red de 60 pcs, con dos lineas adsl, conectadas directamente a la citada red. La tengo protegida con un antivirus corporativo, actualizado diariamente, pero me preocupa lo del acceso a internet.
Bueno el temas es que si es posible, y como, el poder utilizar un servidor que tengo de web y correo, como cortafuegos, de forma que las lineas adsl, pasen directamente al servidor, y éste filtrado por un cortafuegos ¿cual?, sea el que controle el tráfico de entrada/salida, y conecte al resto de la Lan a través de una segunda tarjeta de red.
Tengo el servidor bajo Windows 2000 server, por si os sirve de algo, y si teneis alguna sugerencia para mejorar la seguridad de la red, os lo agradecería.

Gracias a todos,...