En la zona de administración entra en Site > Template Manager > Site Templates.
Ahí marca la misma línea que tenga un tick verde y pulsa en el botón edit CSS.
Busca "body" y, dentro de las llaves, añade una nueva línea:
Código:
BACKGROUND-COLOR: #xxxxxx;
xxxxxx es el código del color en hexadecimal, que puedes consultar en muchísimos sitios, como por ejemplo este:
http://www.webtaller.com/utilidades/...er/colores.php