precisamente estoy haciendo una con
pageflip (hay una version gratuita aunque solo es en AS 2 ) en flash aqui esta como poder elegirlas
y aqui el como hojearla:
y con php puedes hacerla en pdf para descargar.
"INGREDIENTES"
como programador de Actionscript te recomiendo bajar pageflip (modificarla para poder elegir un numero de tu revista). y para convertirla a pdf usa php.
espero te sirva saludos!.