hawaiian050, el ultimo parámetro
$ord es el numero ordinal, o carácter usado para reemplazar los caracteres inválidos por este....
el segundo parámetro si es
true, convierte en minúsculas....
para usar el espacio, intenta con ...
Código PHP:
$ejemplo = normalize($texto, true, 32);
// o tambien asi....
$ejemplo = normalize($texto, true, ' ');
ya que
32 es el ordinal... del espacio
NOTA: si quieres re-modifica tu función, así...
Código PHP:
function normalize($text, $lower = true, $ord = 32)
así convertimos el espacio, en el carácter de reemplazo por defecto, suerte!