Hola:
Verás, embed funciona en todos los navegadores y con distintos formatos musicales entre ellos los mp3, pero la reproducción la hace después de cargar los ficheros, o sea que tarda un poco (en el enlace que te puse se puede comprobar)... si te interesa llevar el control de la carga y otros parámetros de reproducción, tal vez te convenga usar flash (yo no lo uso, pero admito que para estos casos es mejor)
Saludos
