Hola:
En primer lugar, he rditado el mensaje para borrar el email, ya que no se deben pedir cosas por email, lo mejor es compartir las respuestas.
Sobre el tema concreto, no creo que javascript sea el lenguaje adecuado para tu propósito... te voy a sugerir que el formulario lo envíes a una página php y con alguna librería para generar ficheros pdf, crear esa factura con ese formato. Yo suelo usar la librería fpdf, es muy fácil de usar y está bien documentada.
Si crees que puede ser una buena opción, danos un aviso (reportando el mensaje) para que movamos el mensaje.
Saludos
