Ubuntu no te abre los mp3, porque
no tienes el decoder instalado. El decoder tiene dueño y por ello no viene en los CDs que te envían por correo. Hay otras personas que se toman su tiempo para empaquetar esos codecs y que muchas veces no tienen nada que ver con la distribución que usas.
Para conseguir manuales, pues, puedes probar
lo de siempre.
Saludos.