Cita:
Iniciado por AbdelioR 
Has probado usando utf-8 decode ($string) ?
Hola AdbelioR
utf8_encode — codifica una cadena ISO-8859-1 a UTF-8
Supongo que dices que aplique utf8_encode() antes de añadir a la base de datos.
El caso es que no tengo problema con eso, puesto que cuando guardo en la base de datos desde el formulario web al imprimir en pantalla lo veo perfecto, aunq como comente desde phpmyadmin lo veo mal.
El problema viene cuando desde phpmyadmin añado un registro cuando lo visualizo en phpmyadmin lo veo perfecto, pero en la web no.
Asi que, estoy algo confundido, no se si buscar soluciones de un lado o de otro :(