Cuando usar comillas simples y cuando usar comillas dobles?

[Keysher]

Como han comentado, son diferentes, las comillas dobles interpretan y evaluan lo que hay dentro, y las simples no. Por lo que las comillas dobles son menos óptimas, si vas a usar una cadena lietal lo mejor son las simples, si vas a meter variables o escapes (saltos de línea, por ejemplo) deberás usar dobles.