Como tienes el CHARSET definido
Estos 2 son los que más se usan:
Código HTML:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=ISO-8859-1" />
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
Con el UTF-8 puedes usar los acentos y la ñ sin problemas (teóricamente), con el ISO-8859-1 tienes que codificarlos con su equivalente en HTML, te dejo la lista de caracteres en el siguiente enlace
http://ascii.cl/es/codigos-html.htm.
Eso me pasó a mi al usar Ajax en algunas páginas, los acentos y las ñ se los comia al cargarlos con en un <div></div>, al final tube que corregirlo por medio de php con
utf8_encode o con el
utf8_decode.