Hola para separar y poderlos meter en mysql mediante el INSERT INTO primero debes quitar el "|", eso lo puedes hacer con la funcion explode(), seria algo así:
$arreglo=array();
$arreglo=explode("|", $variable_donde_tengas_el_registro_original);
Entonces
$arreglo[0] tendrá 2345, $arreglo[1] tendrá ROJAS, etc...
y ya luego haces el insert:
Código:
$ins="insert into TABLA (CAMPOS) values('2345','ROJAS','PERDOMO','JUAN','678','M')";
$resu = mysql_query($insl) or die('Consulta fallida: ' . mysql_error());//en caso de ser mysql la bd donde almacenaras el insert.
Salu2