Problemas con los formularios..

[tuxy]

Lo que yo quiero es que me coja las cajitas de los formularios...he buscado pero por ejemplo si tengo un formulario asi:

-> Nombre
-> telefono
etc...

Quiero que el mail me llegue asi

nombre= pepe ; telefono = 74747478; x ejemplo jejeje.

que me coja la informacion que deje en las cajas de texto de un <form> en html.