Lectura de ficheros

[maribajar]

Muchas gracias por la respuesta.
Lo unico que yo no tengo el boton como submit sino que he creado un boton como imagen de la siguiente forma:
<input type="image" name="votar" src="botones/votar.jpg">
Entonces como se que he dado al boton votar y no ha otro.

Por otro lado el guardarIP esta en el mismo fichero encuesta.php que tambien muestra la encuesta y el codigo es el siguiente:

function guardarIP(){
$archivo ="../ficheros/direccionIP.txt";
$manejador=fopen($archivo,'a') or die ("Imposible abrir el archivo \n");
$ip="Direccion IP: ". $_SERVER['REMOTE_ADDR'] ." ";
$fecha="Fecha: " . date("d-m-Y") ." ";
$hora= "Hora: " .date("H.i:s") ."\n";
fwrite($manejador,$ip);
fwrite($manejador,$fecha);
fwrite($manejador,$hora);
fclose($manejador);
}

y a continuación ya vendria el codigo del formulario.

Como llamo entonces a esta función para que si se da al boton votar se guarde la direccion IP.
Muchas gracias