Te recomiendo usar sudo como arthpix sugiere ya que de este modo te pedira la contrasenia automaticamente y no aparecera en la pantalla como lo hace read.
Sugiero usar case para ordernar el cofigo de mejor manera:
Código:
case opcion in
1)
sudo /etc/init.d/apache2 start
;;
2)
sudo /etc/init.d/mysqld start
;;
3)
sudo /etc/init.d/ mysqld stop && sudo /etc/init.d/apache2 stop
;;
*)
echo "No reconozco dicha opcion"
echo
;;
esac
Buen trabajo arthpix :)