Joomla aún está muy recortadito en cuanto a extensiones y utilidades (entre ellos templates) para cubrir las necesidades de la versión 1.5.x
Hay algunas empresas de templates profesionales que sí diseñan y preparan ya templates para esta nueva versión del Joomla... No obstante, lo mejor y para tener más variedad y menores quebraderos de cabeza, puedes regresar a la versión 1.0.15, que ahí sí tienes variedad donde elegir
Saludos.