http://en.wikipedia.org/wiki/Address...ing_Extensions
Te permite aprovechar más memoria de la que el espacio de direciones estándar soporta (~4GB para 32 bits). La desventaja es que el acceso a la misma se hace más lento.
Si tu servidor tiene más RAM de la que soporta el espacio de direcciones del OS y quieres aprovecharla no tienes más remedio que activarla, aún a costa del incremento en los tiempos de acceso.