Cita: Otra cosa que me llama la atención es que el httpd.conf que está en /etc/apache2 está vacío....
es porque el archivo de configuración es
apache2.conf
Si ejecutas $ apache2 -t -D DUMP_MODULES debería mostrarte en una de las lineas que mod_rewrite está cargado, "rewrite_module (shared)". Puedes confirmarlo ?