como hacer cartel 80x200 CENTÍMETROS

[logotype]

Imagino por el tamaño que es para una impresion en una maquina de gran formato, puedes tranquilamente trabajar la imagen en photoshop al tamaño real con una resolucion digamos de 300 dpi, una vez terminado el trabajo convierte a jpg en 100 dpi tamaño real, veras que el archivo enorme de psd se convertira en apenas unos 2 Mb. No va a perder definicion. El tamaño que nos mencionas es de los mas pequeños que manejamos y no deberia causarte ningun contratiempo. Yo trabajo en impresiones de este tipo todo el tiempo y la resolucion que ponemos en la salida de la maquina normalmente es de 100 dpi. Solo en los paneles de exterior de por lo menos 12 x 8 mts. trabajo al 40% para finalmente redimensionar a su tamaño real aunque claro con una perdida de definicion, pero como sera visto a gran distancia este detalle no es tan crítico.
Suerte.