Te dejo algunos tutoriales, que obviamente no enseñan exacto lo que tu quieres hacer, pero como estas en cero te ayudaran a aprender.
Instalar Apache, PHP, MySQL
Con esto podrás probar hacer tu administrador en tu PC.
Crear bases de datos y manejarlas desde PHP
Es con otro ejemplo, pero la idea es que entiendas el mecanismo y tu adaptas, son 8 partes.
Introduccion a XML con PHP y Flash
Explica un poco el XML y el uso en PHP y Flash, es mejor que el viejo método de loadvars.
Practicas y ejemplos de XML, PHP, MySQL, Flash Menu Dinamico XML con Flash Menu Dinamico XML con Flash, parte final
Queda mucho por aprender, pero bueno, es lo que necesitas para hacerlo.