Pasar datos de una tabla a otra

[davilin]

Buenos días,
he buscado este tema en el foro antes de preguntar, y algo he encontrado pero no me ha sido útil, así que escribo este post haber si me podeis ayudar.

Tengo una tabla con varias columnas y varios registros, una llamada stock y otra llamada vendidas.
Lo que quiero hacer es que mediante un botón, metiendo el id o nº de serie del producto me pase un registro de stock a la tabla vendidas pero sólo con los datos que yo le asigne, y que también me pida introducir dos datos más y a la vez se borre el registro de la tabla stock.

Haber si me pueden dar una idea de como hacer o algun ejemplo para adaptarlo para mi web.
Gracias de antemano