Con este ejemplo puedes controlar todas las propiedades de una ventana:
Abrir ventana popup controlando todas las propiedades de la misma.
Ten en cuenta que Firefox no permite quitar la barra de estado y creo que IE en su última version (7) tampoco y la edicion de texto de la misma solo se hará si el visitante configuro el navegador para permitir el cambio.
Saludos