Te dejo esta página, son video tutoriales, espero que te sean de ayuda Saludos!!
http://www.videoaprende.com/?cat=110
Y en esta otra encontrarás varios tutoriales
http://www.cristalab.com/tutoriales/
Introducción al AS3:
http://www.cristalab.com/tips/29554/introduccion-basica-a-actionscript-3-clases-tipos-de-datos
http://www.cristalab.com/foros/t29767.html
