Procedimiento Almacenado Variables

[gnzsoloyo]

Técnicamente no. Pero haz la prueba precediendo el nombre de las variables con "@", como dice el estándar de SQL. Puede que funcione.
La única solución que he encontrado es implementarlo a través de código en las aplciaciones, ya sea VB.Net o C#.Net, desde las que podés secuenciar un conjunto de sentencias de MySQL que se vayan ejecutando, y desde allí construir la sentencia de creación de la tabla con el nombre deseado.
De todos modos, eso elimina la posibilidad de usar procedimientos almacenados, pero no de lograr lo que estás buscando, aunque para eso deberías meditarlo de otra forma.