para eprender a usar linux (yo también uso centos, es fantástico) es muy importante que empieces a leer...leer mucho...Por ejemplo...
En el FAQ de este foro tienes unos post sobre COMANDOS que son muy útiles...
Luego es bueno que leas tutoriales como los de
www.howtoforge.com en donde hablen del servicio que tu quieres montar...
Te digo en mi corta experiencia, hay que leer y googlear mucho...jeje
Saludos