Ese es el problema, no puedes via un link enviar variables por POST, por lo que si quieres retener las variables debes de agregarlas al Query String:
Código HTML:
<a href='./AdminBiblio.php?ordconssocios=nifasc&dni=dni&nom=nombre&apes=apellidos'><img src='../images/flecharriba.gif' alt='arriba' /></a>
Saludos.