Pues en ves de la tabla pones un div y le pones una id para que le puedas pones los estilos.
Seria algo así:
Código HTML:
body {text-align: center;} /* Esto es para que funcione con IE */
#contenedor { width:1000px; margin:0 auto; text-align:left; border: solid 3px #CCC;}
Código HTML:
<div id="contenedor">
aquí iría todo el contenido de la pagina.
</div>