Hola,
Cita: ¿¿¿ Como generar por lo menos una segunda instancia de una base Oracle ???
De la misma forma que generaste la primera instancia, invocando el DBCA (Database Configuration Assistant o Asistente de configuracion de Bases de Datos), a traves de este asistente podras configurar y crear instancias de Oracle.
Si estas en Linux/Unix, te conectas como el usuario oracle y ejecutas el comando
Si estas en Windows, dentro del grupo de programas de Oracle encontraras un acceso directo al asistente.
Ten en mente las necesidades de hardware para una segunda instancia en un mismo servidor.
Saludos