¿Cual es la mejor modalidad de hosting para un negocio nuevo(y variable)?

[MinervaH]

Puedes ir contratando planes sueltos a medida que vayas teniendo clientes. Lo que si te aconsejo es que informes al hosting que elijas de lo que pretendes hacer y te vaya creando las cuentas en el mismo servidor.

Te lo digo porque, al menos con cPanel, el día que decidas tener un reseller sólo hay que cambiar el "propietario" de esas cuentas para que las "veas dentro" de tu cuenta reseller, no hay que moverlas de servidor ni estarán inaccesibles ni perderás nada de lo que tengan, es un cambio muy simple que se complica si están desperdigadas por distintos servidores.