Puedes hacerlo manualmente o utilizar la función
mktime().
Código PHP:
$mes_actual = 2; // o (int) date("n", time());
$anyo_actual = 2008; // o (int) date("Y", time());
$mes_hace_dos_meses = date("n", mktime(0, 0, 0, $mes_actual -2 , $dia_actual, $anyo_actual));
$anyo_hace_dos_meses = date("Y", mktime(0, 0, 0, $mes_actual -2 , $dia_actual, $anyo_actual));