Se podría hacer algo así con PHP:
Código PHP:
if($_SERVER[REMOTE_ADDR] == 'tuip'){
$archivo = 'cuantos.dat';
$fp = fopen($archivo,'r');
$texto = fread($fp, filesize($archivo));
$texto++;
echo $texto;
fclose($fp);
$fp = fopen($archivo,'w');
fwrite($fp,$texto);
}
No lo he comprobado, pero creo que las visitas de tu ip se guardarán en un archivo llamado cuantos.dat. Pruébalo y nos comentas.