salto de linea en Sql

[Beakdan]

Te sobran los apóstrofos al asignar el valor a la variable.

Código:

DECLARE @CRLF CHAR(2), @strToReplace varchar(60)
SET @CRLF = CHAR(13) + CHAR(10)
SET @strToReplace ='En un
lugar de la
Mancha de cuyo
nombre no quisiera...'
 
SELECT REPLACE(@strToReplace, @CRLF, '<br />')