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Iniciado por DarkJ 
La mejor forma es la recomendacion directa de alguien en quien confies y que haya trabajado con ellos.
Lo demás es prueba-error.
Por ejemplo en mi población sé que Empresas puedo confiar para x proyectos, y con cuales no. Pero esas empresas no abarcan todos los campos ni ofrecen todo lo que yo busco. Tampoco quiero una colaboración con una empresa competidora directa...
Pero limitándome sólo a lo que conoce mi entorno o yo, pues quedo un poco limitada, valga la redundancia.
Creo que las Empresas, de varios sectores no sólo el informático, cuando buscan empresas para subcontratas no todas son conocidas propias. Claro que alguna te puede salir rana, pero no creo que sea la norma general.
Me gustaría encontrar a alguien que tuviera experiencia en esto de subcontratas, para saber en que se basa para escoger una buena colaboración.
Saludos