Ambas cosas son tema de Javasript .. Ahora .. si lo quieres generar con PHP tan solo es hacer un:
echo "javascript codigo"; .. al igual que lo haces con tu HTML comun ...
En la de la fecha .. si lo q deseas es inicializar el reloj javascript con la hora del servidor por ejemplo, aquí te dejo un ejemplo:
<a href='ir.asp?http://www.phpbuilder.com/tips/item.php?id=304' target='_blank'>http://www.phpbuilder.com/tips/item.php?...</a>
Ahí veras la tecnica que se usa para interactuar con PHP y javascript ..
Un saludo,