Dale un nombre a tu botón:
Código HTML:
<input type="submit" name="accion" value="Retroceder">
<input type="submit" name="accion" value="Continuar">
Posteriormente compara el valor:
Código PHP:
<?php
switch( $_GET['accion'] ) {
case "Retroceder": funcion_atras();
break;
case "Continuar": funcion_siguiente();
break;
}
?>
Saludos.