No estoy seguro si dices que la forma que prebaste fue la siguiente, checala y avisas
cualquier cosa, suerte
Código PHP:
echo "<select name=Operacion>\n";
while($campos=mysql_fetch_row($res))
{
echo "<option value =\"".$campos[0].",".$campos[1]."\"";
if ($registro['CodOper']=='$campos[0]')
echo " selected";
echo ">$campos[1]</option>";
}