Wow... yo honestamente te recomendaría la documentación oficial de php en el sitio php.net puedes encontrar la documentación oficial la cual te daría una grata y cómoda consulta y orientación sobre php y como programar en ella , llevándote de la mano en la mayoría de las funciones mas usadas en dicho lenguaje interpretado....
Esta en muchos idiomas. entre ellos Castellano, español , ingles entre otros... espero que mi aporte te haya ayudado un poco mas... saludos..
http://www.php.net/manual/es/ también lo puedes descargar....