Fijate.. Lo logre, hice esto:
Cita: cd /home/eathena/flexro_backups && mkdir $(date +%d-%m-%y) && mv flexro_data.sql ./$(date +%d-%m-%y)/flexro_data_$(date +%d-%m-%y).sql && mv flexro_log.sql ./$(date +%d-%m-%y)/flexro_log_$(date +%d-%m-%y).sql && mv ceres.sql ./$(date +%d-%m-%y)/ceres_$(date +%d-%m-%y).sql &&mv mysql.sql ./$(date +%d-%m-%y)/mysql_$(date +%d-%m-%y).sql && rm flexro_data.sql && rm flexro_log.sql && rm mysql.sql && rm ceres.sql && test.sql