Consulta Imposible??

[el_azul]

Espero puedan ayudarme con esta consulta... la verdad no se si es posible que se pueda realizar...

Tengo 2 tablas con estos datos guardados (a modo de ejemplo) :
tab_name_variable (aqui guardo un maestro de las variables diponibles)
id_variable= 1
nombre_variable="VENTAS"

tab_data_variable (almacena valores ordenados por fecha para cada variable)
id_data_variable = 1
fecha = 03-28-2007
valor = 120
id_variable = 1 ("VENTAS")

Necesitaria ejecutar una operacion con esos datos... Obviamente puedo identificar la variable con sus respectivos valores y lograr este resultado:
fecha = 03-28-2007
nombre_variable="VENTAS"
valor = 120

El problema es como hago para llegar a:

VENTAS = 120
operacion = (VENTAS +5)*2
operacion = (120+5)*2

Que me aconsejan??? Por favor AYUDAAAAAA!!!!!!!