Bienvenid@... (nomás modera el lenguaje plis)
Podrías editar el video y dejar un fotograma al inicio, el que tu quieras... Si no funca eso, no creo que mediante HTML se pueda generar algo... Aunque les pese a muchos, creo que una muy buena solución a lo que buscas la encuentras en los reproductores de Flash 8, revisa
este sitio donde tengo alguna galería de video, y ve cómo es mejor usar un comonente Flash a uno HTML, así no hya problema por que se tenga instalado el Media Player o el codec, ya que Flash viene en el 98% de las compus de todo el mundo...