Hola Percycano,
Supongamos que tu tabla es Clientes y la fecha guarda el nacimiento de los mismo en un campo fechanacimiento
Código:
Select * from clientes where fechanacimiento between #01/01/1960# and #31/12/1980#;
Esto recuperaría todos los campos de la tabla clientes que en el campo fechanacimiento tuvieran un valor comprendido entre 01/01/1960 y 31/12/1980, con independencia del formato de tu campo.
Un saludo.