prueba así:
Código PHP:
$nombre_dias=array(0=>"Domingo",1=>"Lunes",2=>"Martes",3=>"Miercoles",4=>"Jueves",5=>"Viernes",6=>"Sábado");
$mes=array(1=>"Enero",2=>"Febrero",3=>"Marzo",4=>"Abril",5=>"Mayo",6=>"Junio",7=>"Julio",8=>"Agosto",9=>"Septiembre",10=>"Octubre",11=>"Noviembre",12=>"Diciembre");
echo "Hoy es ".$nombre_dias[date('w')].", ".date('d')" de ".$mes[date('n')]."de ".date('Y');
suerte y saludos.