Proteger datos de un formulario

[ceaped]

Hola JavierB.
Yo hice un formulario para que la gente comente un artículo.
En la parte inferior hice un formulario con Nombre, email, comentario.
He visto que en estos formularios se imprime el nombre y el comentario pero no se revela el email (pero la persona pone su email y no se imprime).
Como se hace esto?

Gracias por tu ayuda