mira si tu archivo es illustrator lo puedes editar:
paso 1: tienes tu documento en indesign haces un cuadro a la medida ke kiers con la herramienta que es un cudro pero con un tache en el centro
paso 2: ctrl + d y metes tu archivo ahi en el cuadro seleccionado
paso 3: le das click y en la ventanita de los links hay una opcion abajo que es un lapiz para editar el archivo le das click ahi y se abre tu documento en ai
paso 4: en illustrator te vas a filtros--colores---convertir en escala de grises. y salvas el documento
paso 5: abres nueva mente el documento de indesign y automaticamente te lo reemplazara y tendras esa pagina en blanco y negro si no lo reemplaza en la misma ventanita de los links hay una herramienta que es como un disket que sirve para actualizar los links le das click a tu pagina y luego click ahi y te lo convertira en escala de grises