Conocer el valor de los controles en php

[osqar]

No podes en PHP porque se ejecuta en el servidor y vos los valores que estas modificando son en el cliente. Lo que se hace es usar AJAX, por javascript llamas a una pagina php usando los valores que ingreso el usuario, levantas los datos que recibis de esa pagina php y mostras esos valores. Para el usuario comun no hubo ningun reload ni nada por el estilo.